Протеин маводи асосии сохтмонии организм мебошад. Агар шумо каме вақт бе равғанҳо ва карбогидратҳо зиндагӣ карда тавонед, ин бе протеин ғайриимкон аст. Дар айни замон, сафеда ҳам барои варзишгароне, ки мушакҳоро месозанд ва ҳам барои онҳое, ки мехоҳанд аз килограммҳои иловагӣ халос шаванд, асоси парҳез аст. Бисёре аз парҳезҳои маъмул ба принсипҳои сафеда асос ёфтаанд.
Моҳияти парҳез, принсипи амал
Хулоса ин аст, ки вазни бадан аз ҳисоби зиёд кардани ғизои сафеда дар парҳез ва кам кардани боқимондаҳо (равғанҳо ва карбогидратҳо) кам карда мешавад. Организм дар ҳолати норасоии энергия қарор дорад ва ба истифода бурдани захираҳои чарбу оғоз мекунад.
Чаро шумо бояд ба духтур муроҷиат кунед
Ҳар гуна парҳез, ҳатто оқилона, стресс аст ва барои ҳама мувофиқ нест. Пеш аз андешидани ягон чора барои аз даст додани вазни фавқулодда, шумо бояд аз ҷониби духтур муоина кунед.
Қоидаҳои ғизо ҳангоми парҳез
- Маҳсулоти бартаридошта дар парҳез протеин аст (60% ё бештар).
- Барои мувозинати парҳези худ, шумо метавонед сабзавот ва меваҳоро илова кунед, аммо на ҳама.
- Хӯрок бояд қисман бошад - 5-6 бор дар як рӯз.
- Шумо бояд дар як рӯз на камтар аз 1-2 литр об бинӯшед.
- Ритми ғизо бояд якхела бошад, бидуни ҷаҳиши қавӣ дар вақт. Фосилаи байни хӯрок на бештар аз 4 соат аст.
Протеинҳои растанӣ ва ҳайвонот
Протеинҳо метавонанд аз ҳайвонот ё растанӣ бошанд. Ҳайвонҳо барои одамон арзишмандтаранд, зеро онҳо миқдори зиёди элементҳои заруриро дар бар мегиранд ва беҳтар ҳазм мешаванд. Протеинҳо (сафедаҳо) аз аминокислотаҳо иборатанд, ки як қисми онҳо дар бадани инсон истеҳсол мешаванд ва баъзеҳо танҳо аз берун - аз сафедаҳои ҳайвонот меоянд. Ҳазмпазирии протеини ҳайвонот аз ҷониби одамон то 99,9% (тухми мурғ) мерасад, дар ҳоле ки сафедаҳои растанӣ ҳадди аксар 60% ҳазм мешаванд.
Чи фарк дорад
Фарқият дар сохтори аминокислотаҳо аст, ки сафедаҳоро ташкил медиҳад. Дар одамон ва бисёр ҳайвонот он наздик аст, аз ин рӯ, ҳангоми хӯрдани гӯшт, таъминоти аминокислотаи аминокислотаҳо пур карда мешавад. Дар растаниҳо ин сохтор бештар фарқ мекунад.
Таносуби оптималӣ
Барои ғизои мутавозин беҳтар аст, ки сафедаҳои ҳайвонот ва растанӣ дар таносуби 60 то 40% истеъмол кунед.
Рӯйхати хӯрокҳои сафедаи баланд барои талафоти вазн
- филе мурғ (мазмуни сафеда дар 100 г тақрибан 22 г аст)
- тухм (сафеди як тухми навъи 1 3 г сафеда, зардии тухм 3 г сафеда дорад)
- моҳии код (100 г моҳӣ тақрибан 22 г протеин дорад)
- маҳсулоти баҳрӣ (100 г тақрибан 22 г протеин дорад)
- Гӯшти афзалиятнок харгӯш, мурғ, гӯшти гӯсола мебошад (дар 100 г сафеда тақрибан 20-22 г аст)
- гӯшти гов танҳо лоғар аст (мазмуни сафеда дар 100 г тақрибан 22 г аст).
- Панири творогро танҳо субҳ истеъмол кардан мумкин аст (равған нест, на бештар аз 2,5%)
- Дар байни хӯрокҳои растанӣ лубиё бештар сафеда дорад, пас аз он дигар маҳсулоти лубиёгӣ.
Карбогидратҳо дар парҳези сафеда
Барои мувозинати парҳези худ ва гирифтани витаминҳои зарурӣ, шумо метавонед истеъмол кунед:
- Мева ва буттамеваҳои ширин.
- Ғалладонагӣ (гречка, овёс ва биринҷ) - то 6 қошуқ дар як рӯз ва танҳо субҳ
- Сабзавот: бодиринг, помидор, кабудӣ, салат, қаламфури, пиёз, сирпиёз, карам, брокколи, лӯбиёи сабз, zucchini.
Чаро онро комилан истисно кардан мумкин нест?
Илова бар манбаи энергия, карбогидратҳо дар ҳозима нақши муҳим доранд. Барои пешгирӣ кардани халалдоршавии кори меъда ва рӯдаҳо, истеъмоли «карбогидратҳои нахдор» (аксарияти сабзавоти салат), хӯрокҳои дорои нах зарур аст.
Ҳадди ақали карбогидратҳои зарурӣ
Зарур аст, ки ҳар рӯз дар парҳези худ ҳадди аққал якчанд қошуқи ғалладонагиҳо ва ҳар рӯз як хӯриш сабзавотро тарк кунед (агар ҳама сабзавот дар парҳез қобили қабул бошад ва равған ба салат илова карда нашавад, пас дар миқдор ҳеҷ гуна маҳдудият вуҷуд надорад).
Ҳангоми парҳез кадом карбогидратҳоро набояд истеъмол кард?
Ҳар гуна карбогидратҳо бо индекси гликемикии зиёда аз 50 қобили қабул нестанд. Ба инҳо хӯрокҳои дорои шакар, орд, шириниҳо ва шоколад дохил мешаванд.
Кадом карбогидратҳо иҷозат дода мешаванд
Карбогидратҳо бо индекси гликемикӣ аз 50 камтар (асосан сабзавот, меваҳои ширин, ғалладонагиҳо). Онҳо ба осонӣ ҳазм мешаванд ва ба таҳшиншавии фарбеҳ мусоидат намекунанд. Дар баробари ин, онҳо манбаи зарурии энергия мебошанд.
Қоидаҳои асосии ғизо
- Ба рӯйхати маҳсулоти иҷозатдодашуда пайваст шавед ва аз боқимондаҳо ноумед нашавед.
- Ғалладонаро танҳо дар нимаи аввали рӯз истеъмол кунед.
- Хӯроки охирин на дертар аз 4 соат пеш аз хоб.
- Хориҷ кардани равғанҳо аз парҳез.
- Фаъолияти ҷисмонӣ ҳатмӣ.
Режими нӯшокӣ
Шумо бояд дар як рӯз на камтар аз 1,5-2 литр об бинӯшед. Маҳз оби нӯшокӣ муҳим аст, на шарбат, чой ва дигар нӯшокиҳо.
Ҳисоб кардани калорияҳо
Шумораи калорияҳо барои духтарон бояд тақрибан 1200 дар як рӯз барои ҳаёти муқаррарӣ бо назардошти машқҳои варзишӣ бошад. Мазмуни калорияҳо бо истифода аз ҷадвалҳо бо назардошти он, ки ғалладона хушк ва маҳсулоти сафеда пухта вазн карда мешаванд, ҳисоб карда мешавад.
Ҷадвали калориянокии маҳсулоти асосӣ
| Маҳсулот | Миқдори ккал барои 100 г маҳсулот |
| Фили мурғ | 100 |
| Харгӯш | 199 |
| Гӯшти гов | 90 |
| Гӯшти гов | 187 |
| Туркия | 197 |
| Панири косибии камравған | 86 |
| Кефири камравған | 30 |
| Греча | 329 |
| Шўла | 345 |
| Райс | 323 |
| бодиринг | 15 |
| Помидор | 19 |
| Қаламфури сурх | 27 |
| Сабзҳо | 20-45 |
| Хӯриш | 14 |
| код | 75 |
| калмар | 75 |
| тухм | 157 |
| Бананҳо | 91 |
| Себ | 46 |
| лубиё | 395 |
Тақсимоти рацион
Ғизо ба 5-6 хӯрок дар як рӯз тақсим карда мешавад ва ғалладонагиҳо дар нимаи аввали рӯз ба парҳез, инчунин маҳсулоти ширӣ ворид карда мешаванд. Беҳтар аст, ки меваҳоро аз дигар хӯрокҳо алоҳида ва инчунин дар аввали рӯз газак кунед. Пас аз хӯроки нисфирӯзӣ, шумо бояд танҳо сафедаҳои ҳайвонотро дар якҷоягӣ бо сабзавоти салат бихӯред.
Маҳсулоти манъшуда
- Фаст-фуд.
- Алкогол, сода, шарбати басташуда.
- Равғанҳо, махсусан аз ҳайвонот.
- Маҳсулоти нонпазӣ ва қаннодӣ.
- Чормағз ва меваҳои хушк.
- Меваҳои ширин.
- Маҳсулоти нимтайёр.
- Шакар ва маҳсулоти дорои шакар.
- Гӯшти равғанӣ ва моҳӣ.
- Маҳсулоти консервшуда.
Чӣ қадар вақт дар парҳези сафеда мондан лозим аст
Парҳези классикии протеин як ҳафта давом мекунад, аммо вариантҳо барои 10 ва 14 рӯз, инчунин имконоти кӯтоҳтар мавҷуданд.
Парҳези экспресс барои 3 рӯз
Ин барои зуд аз даст додани ду-се килограмм ёрй мерасонад; шумо набояд аз чунин давра натиҷаҳои бештар интизор шавед. Хавф дар он аст, ки фунтҳои гумшуда ҳарчӣ зудтар бармегарданд. Ва барои баъзеҳо, ин давра метавонад танҳо барои ба даст овардани натиҷаҳо кофӣ набошад.
Парҳези сафеда барои 5 рӯз
Дар сурати парҳези панҷрӯзаи сафеда, парҳези пурра аз равғанҳо ва карбогидратҳо (ба истиснои сабзавот ва меваҳои сабук) амалӣ карда мешавад. Дар меню маҳсулоти дорои миқдори зиёди сафедаҳои бароҳат мавҷуданд. Хӯрок бояд 6 маротиба, охиринаш на дертар аз 3-4 соат пеш аз хоб бошад.
Парҳези самараноки протеин барои 7 рӯз
Навъи маъмултарини парҳези сафеда, на он қадар вазнин ва ҳамзамон самаранок аст. Ин намуди ғизо ба шумо тарзи ҳаёти солимро таълим медиҳад ва ба шумо дар оянда ба он гузаштан кӯмак мекунад. Парҳез ба 5 хӯрок тақсим карда мешавад, миқдори умумии калорияи менюи ҳаррӯза набояд аз 1000-1200 ккал зиёд бошад. Ин парҳези сафеда ба шумо имкон медиҳад, ки 5-7 кг аз даст диҳед.
Барои 10 ва 14 рӯз
Ин вариант барои шурӯъкунандагон нест. Дар ин давра шумо метавонед то 8 кг вазн кунед. Барои пешгирӣ кардани мушкилоти ҳозима ва нигоҳ доштани режими нӯшокӣ (аз 1,5 литр дар як рӯз) ба парҳези худ ҳадди ақали карбогидратҳо дохил кардан лозим аст. Меню метавонад ҳамон тавре ки дар парҳези ҳарҳафтаина бо ҳама гуна вариантҳои маҳсулоти қобили қабул бошад.
Парҳези сафеда барои 4 ҳафта
Бе машварати пешакӣ бо духтур тавсия дода намешавад. Агар бодиққат риоя нашавад, чунин парҳези сафеда метавонад ба саломатӣ зарар расонад. Он барои одамоне, ки саломатии хуб доранд, мувофиқ аст, аммо дар айни замон аз ҳад зиёди фунтҳои иловагӣ.
Менюи намунавӣ барои ҳафта
| Рӯз/меню | Душанбе | сешанбе | Чоршанбе | Панҷшанбе | Ҷумъа | шанбе | Якшанбе |
| Субҳона | 2 омлет тухм + кефир | 2 тухм судак ва шўлаи | Панири косибӣ ва кефири камравған | Чойи сабз ва овёс бо тухми пухта | Тухми пухта ва нони тамоми ғалладона | 3 тухм omelette сафед ва шўлаи | Хӯришҳои мевагӣ бо йогурти табиӣ |
| Хӯроки нисфирӯзӣ | Йогурти табиӣ | Нони гандум, салат ва помидор | Нони гандум бо тунец ва салат | Кефир ва банан | Себ ва йогурт | Нони гандум, салат ва помидор | Чойи сабз ва тост бо мурғ ва хӯриш судак |
| Хӯроки нисфирӯзӣ | Фили мурғ судак бо ороиши гречка | Гӯшти буғӣ ва хӯриш сабзавот бе равған | Фили мурғи буғӣ ва биринҷ | Моҳии пухта бо биринҷ | Шўрбои мурғ бо vermicelli | Туркия ё харгӯш пухта дар фолга + хӯриш | Моҳӣ бо лимӯ ва наботот ва биринҷ пухта |
| Хӯроки барвақт | Хӯриш сабзавот | Хӯришҳои мевагӣ бо йогурти камравған | Йогурти табиӣ ва себ | Хӯриш сабзавот | Хӯриш сабзавот ва як пораи моҳӣ | Хӯриш сабзавот | Меваҳои интихобкардаи шумо ба ҷуз шириниҳо |
| Хӯроки шом | Моҳии пухта ва брокколи | Хӯриш туна | Хӯришҳои калмар ва сабзавот | Моҳӣ бо лӯбиёи сабз | Гӯшт дар фолгаи пухта + сабзавот | Хӯриш майгу | Фили мурғ бо брокколи |
Хӯрокҳоро дар доираи қоидаҳои умумии ғизо гуногун кардан мумкин аст.
Вариантҳои парҳези протеин
Бисёр навъҳои парҳези сафеда мавҷуданд.
Моно-парҳези сахти сафеда
Он қариб пурра рад кардани карбогидратҳо ва пурра аз байн бурдани равғанҳоро дар назар дорад. Ин парҳез набояд аз 5-7 рӯз зиёд бошад.
Протеин - сабзавот ё сабзавот
Гирифтани сафедаҳоро аз хӯрокҳои растанӣ дар бар мегирад. Ин мувозинати аминокислотаҳо барои бадани инсонро таъмин намекунад, аммо барои онҳое, ки сафедаҳои ҳайвонотро истеъмол намекунанд, мувофиқ аст.
Протеин-витамин
Он аз хӯрокҳои сафеда ва витамини иборат аст, ки ба таври навбатӣ гирифта мешаванд. Хӯроки ба 5 бор дар як рӯз тақсим карда мешавад, дар як рӯз 3 маротиба сафеда ва 2 витамин. Хӯрокҳои сафедадор аз гӯшт ва маҳсулоти ширӣ ва ғизоҳои аз витаминҳо бой меваю сабзавот иборатанд. Ин парҳез одатан як ҳафта давом мекунад.
Протеин-равған
Он дар асоси принсипи истеъмоли хӯрокҳои ҳайвонот, ки аз сафедаҳо ва равғанҳо бой аст ва комилан рад кардани карбогидратҳо сохта шудааст. Аз ҷониби Квасневский, ғизошиноси Полша таҳия шудааст.
Протеин-карбогидрат
Варианти аз ҳама оқилонаи ғизо, ки омехтаи хӯрокҳои сафеда ва карбогидрат дорад. Хуб барои онҳое, ки бояд якчанд кило гум кунанд.
Парҳезҳои протеинро "ном" кунед
Гуногунии парҳезҳои сафеда таъсирбахш аст. Дар байни онҳо машҳуртарин парҳезҳои Дукан ва Аткинс буданд, ки шӯҳрати ҷаҳонӣ пайдо карданд. Усули Дукан ба рад кардани қариб пурраи карбогидратҳо, истеъмоли миқдори зиёди протеин ва иловаҳои скраб барои ба эътидол овардани ҳозима таъкид мекунад. Аткинс гӯшт ва меваю сабзавотро бидуни маҳдуд кардани истеъмоли сафеда ва равған мувозинат мекунад.
Парҳезҳои маъмули протеин барои талафоти зуд
Кремлевская
Ҳар як маҳсулот дар ин парҳез ба миқдори муайяни воҳидҳо арзёбӣ мешавад; дар як рӯз танҳо миқдори маҳдуди воҳидҳоро истеъмол кардан мумкин аст - ин дар марҳилаҳои гуногун фарқ мекунад (тамоми парҳез аз чор марҳила иборат аст). Дар акси ҳол, он инчунин ба маҳдуд кардани карбогидратҳо (ки арзиши воҳидҳо бештар аст) ва сафедаҳои бартаридошта дар парҳез сохта шудааст.
тухм
Парҳези хеле маъмулии сафеда, ягона фарқият дар он аст, ки шумо бояд ҳар рӯз тухм истеъмол кунед. Аз як ҳафта то як моҳ давом мекунад, ба шумо имкон медиҳад, ки сафедаҳо ва карбогидратҳои камкалория бихӯред.
Ҷопон
Парҳези хеле сахт, ки ду ҳафта давом мекунад. Ҳама хӯрокҳо дар як рӯз ба се хӯрок тақсим карда мешаванд. Иваз кардани махсулот бо дигар хелхои ба ин монанд манъ аст. Шумо наметавонед дар байни хӯрокҳои асосӣ газак хӯред. Мазмуни калорияи хӯрок аз ҳисоби қариб пурра рад кардани карбогидратҳо ва равғанҳо то ҳадди ақал кам карда мешавад.
Парҳези протеин барои мардон
Парҳез танҳо бартарияти духтарон нест. Ғизои сафеда дар байни мардон низ маъмул аст, махсусан варзишгароне, ки «бурида» (кор дар релефи мушакҳо) мебошанд. Принсипи ғизо бетағйир боқӣ мемонад, аммо миқдори сафеда дар парҳез нисбат ба духтарон зиёдтар аст. Варзишгарон метавонанд дар 1 кг вазн 2-3 грамм сафеда ё бештар аз он дошта бошанд (ин талаботи ҳаррӯза аст). Азбаски ин миқдори сафеда дар хӯрок хӯрдан душвор аст, коктейлҳои протеин дар парҳез маъмуланд, ки метавонанд дар як рӯз як ё ду газакро иваз кунанд. Тавсия дода мешавад, ки онҳоро каме пеш аз омӯзиш ва дар давоми ним соат пас аз он бинӯшед.
Фаъолияти ҷисмонӣ барои беҳтар кардани натиҷаҳо
Фаъолияти ҷисмонӣ гарави самаранокии парҳез аст. Бе омӯзиш, натиҷа он қадар дурахшон нахоҳад буд ва мушакҳо кор карда намешаванд. Аммо дар сурати пурра рад кардани карбогидратҳо, варзиш хилофи аст - бадан танҳо барои гирифтани қувваи ҷисмонӣ барои фаъолияти ҷисмонӣ ҷое надорад. Пас аз чанд вақт пас аз бозгашти карбогидратҳо ба парҳез, дарсҳоро дубора оғоз кардан мумкин аст.
Оё омӯзиши қувва самаранок хоҳад буд?
Омӯзиши қувват бо парҳези сафеда самаранок аст, ба шарте ки дар парҳез миқдори кофии карбогидратҳо мавҷуд бошанд, то варзишгарро бо энергия таъмин кунад. Бе карбогидратҳо, норасоии энергия ба вуҷуд меояд, ки метавонад боиси гум шудани шуур ва мушкилоти ҷиддии саломатӣ гардад. Мақсади омӯзиши қувват коркарди ғизои ба мушакҳо гирифташуда ва сохтани бадани зебо ва солим мебошад. Тавсия дода мешавад, ки дар як ҳафта се маротиба машқ кунед, дар байни машқҳо ҳадди аққал як рӯз истироҳат кунед. Ду рӯз дар як ҳафта бояд ба сусттарин қисматҳои бадан, ки бояд аввал сахттар карда шаванд ва як рӯз ба дигарон.
Борҳои кардио
Ин машқҳои кардиологӣ мебошанд, ки ба шумо имкон медиҳанд, ки аз захираҳои зиёдатии фарбеҳ халос шавед, чарбро ба энергия табдил диҳед. Онҳо пас аз омӯзиши қувва самараноктаранд. Кардио бояд на камтар аз 40 дақиқа давом кунад ва ҳангоми машқ шумо бояд суръати дилатонро назорат кунед. Ба одамони аз ҳад зиёд вазни зиёдатӣ гузаштан ба давидан ва дигар машқҳои аэробикӣ, ки буғумҳои зонуҳоро хеле заиф мекунанд, манъ аст. Беҳтар аст, ки бо пиёдагардии мунтазам ва велосипедронӣ оғоз кунед. Кардиои шадид низ бояд танҳо дар сурате анҷом дода шавад, ки миқдори зарурии энергия ба бадан ворид шавад.
Чӣ тавр даст кашидан аз парҳез ва нигоҳ доштани натиҷаҳо
Пас аз ба итмом расонидани парҳез, шумо наметавонед танҳо ба парҳези муқаррарии худ баргардед - ин тамоми кӯшишҳои шуморо барбод медиҳад ва килограммҳои гумшуда зуд бармегарданд ва ба андозаи ду баробар зиёд мешаванд. Хуруҷ бояд тадриҷан бошад. Шумо бояд ба парҳези мутавозин, якҷоя кардани хӯрокҳои сафеда ва карбогидрат гузаред. Барои он ки натиҷаҳо барои муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта шаванд, шумо бояд ҳар рӯз худро ба парҳези солим ва мутавозин одат кунед. Шумо низ набояд аз машқҳои варзишӣ даст кашед - мушакҳои пуршуда зуд зуд "хоб мешаванд", аммо баргардонидани онҳо хеле мушкилтар аст.
Рецептҳо барои парҳези сафеда
Барои он ки парҳези сафеда комилан вазнин ба назар нарасад, шумо метавонед онро бо ёрии дастурҳои ҷолиб ва болаззат диверсификатсия кунед.
шӯрбоҳо
Шӯрбои мурғ ва морҷӯба
- Фили мурғ - 300 г
- Аспарагус консервшуда - 100 г
- Шампиньонҳо - 300 г
- пиёз сабз - 1 хӯшаи
Фили мурғро ҷӯшонида, аз шӯрбо хориҷ мекунанд, шампиньонҳоро ба шўрбо илова мекунанд ва дар оташи паст 10 дақиқа мепазанд, сипас морҷӯба бурида ва филеи мурғро меандозанд. Шӯрбо намак карда, мурч карда, бо пиёзи сабз мехӯранд.
Шӯрбои гӯштӣ бо гулкарам ва брокколи
- Гӯшти лоғар - 200 г
- Гулкарам - 100 г
- Брокколи - 100 г
Гӯштро то пухтан мепазанд, брокколи ва гулкарамро дар шўрбо меҷӯшонанд ва дар блендер мерезанд, то сока шавад. Каме намак ва наботот илова карда мешаванд.
Курсҳои дуюм
Гӯшти мурғ бо брокколи бо чошнӣ
- гӯшти мурғ - 250 г
- Брокколи - 150 г
- йогурти табиӣ - 50 г
- Хардал - 1 tsp.
Йогуртро бо хардал омехта карда, филеи мурғро бо омехта мепӯшонанд. Гӯшти мурғ дар як варақи нонпазӣ дар якҷоягӣ бо брокколи гузошта мешавад ва дар зери фолга тақрибан ним соат дар ҳарорати 200 дараҷа пухта мешавад.
Гӯшти харгӯш бо zucchini stewed
- Фили харгӯш - 150 г
- Zucchini - 1 адад
- Наботот барои интихоб
- Петрус
Филе буғ карда мешавад, zucchini бо наботот пухта мешавад, якҷоя хизмат карда, бо петрушка пошида мешавад.
Моҳии пухта
- Фили моҳии дарёӣ - 150 г
- Ним лимон
- петрушка, райхон - 1 хӯшаи
Моҳиро бо гиёҳҳо буғ карда, бо лимӯ мепошанд. Метавонед каме биринҷи қаҳварангро ҳамчун табақ гузоред.
Хӯришҳои сафеда барои талафоти вазн
Хӯриш бо калмар
- сафедаҳои тухм - 5-6 дона.
- Калмар - 150-200 г
- салат - 1 адад
- Сабзавот - 1 хӯшаи
- Шарбати лимон
Ҳамаи компонентҳоро бурида, дар як косаи хӯриш омехта карда, каме намак ва мурч мепошанд ва бо шарбати лимӯ мепошанд.
Хӯриш сабзавот бо мурғ
- Фили мурғ - 100 г
- Бодиринг ва помидор - 2 дона
- Сабзҳо
- Йогурти табиӣ
Филро то нарм ва биносту бурида, ба сабзавоти бурида илова карда, хӯришро бо йогурти табиӣ мепӯшанд.
Шириниҳо
Аксари шириниҳо дар давоми парҳез дастрас нестанд, аммо шумо метавонед хӯришҳои меваҷотро бо либоси йогурти табиӣ омода кунед.
Хӯрокҳои протеини Лентен
Агар шумо хоҳед, ки ба ҳадди аксар ноил шавед, пас шумо бояд ба хӯрокҳои лоғар судак ва буғӣ, тухм судак диққат диҳед.
Нӯшокиҳои сафеда
Ба ҷои як хӯрок дар як рӯз, шумо метавонед нӯшокиҳои сафеда бинӯшед. Протеини зардоби беҳтарин аст.
Дар сурати вайрон шудан чӣ бояд кард
Агар шумо парҳезро риоя накунед, ба шумо лозим аст, ки ба худ як чанд рӯз танаффус диҳед, аз нав омода шавед ва аз нав оғоз кунед. Ҳар як нокомӣ шуморо маҷбур мекунад, ки баргардед, аз ин рӯ, шумо бояд кӯшиш кунед, ки худро ҳавасманд кунед ва парҳезро дар нисфи роҳ тарк накунед.
Чаро вазн арзиш дорад
Чунин мешавад, ки рӯзадорӣ дарҳол натиҷаи намоён намедиҳад. Ин метавонад сабаби ғизои нодуруст бошад. Бо хусусиятҳои бадан. Барои оғоз кардан, шумо бояд сабр кунед ва як ҳафта ё ҳатто ду ҳафта интизор шавед, то натиҷаҳоро интизор шавед. Агар рӯзадорӣ қатъиян риоя карда шавад ва вазн аз байн нарафтааст, пас шумо бояд ба духтур муроҷиат кунед.
Килограммҳои аввалро аз даст додан осонтар аст, махсусан барои одамоне, ки вазни зиёдатии фарбеҳ доранд. Навъҳои минбаъда дигар ин қадар бо хоҳиши худ дода намешаванд. Илова ба парҳез, машқ дар ин ҷо кӯмак хоҳад кард.
Хатогиҳои маъмул ҳангоми аз даст додани вазн
Одамон аксар вақт боварӣ доранд, ки барои аз даст додани вазн онҳо бояд камтар бихӯранд. Вариантҳои рӯзадорӣ ихтироъ карда мешаванд, ки танҳо саломатиро вайрон мекунанд ва ҳозимаро вайрон мекунанд. Роҳи аз ҳама оқилонаи аз даст додани вазн ин парҳези мунтазами мутавозин бо ворид кардани ҳама маҳсулоти барои ҳаёт зарур аст.
Андешаи табибон ва диетологҳо
Духтурон парҳези оқилонаи протеинро нисбат ба дигар рӯзадорон беҳтар меҳисобанд. Аммо пеш аз он ки шумо вазни худро гум кунед, шумо бояд боварӣ ҳосил кунед, ки ҳеҷ гуна зиддият вуҷуд надорад. Инчунин тавсия дода намешавад, ки чунин рӯзадорро дароз кунед ё аз витаминҳо дар парҳез комилан даст кашед.
Хатари парҳези сафеда чист?
Ҳар гуна парҳез бори гарони бадан аст. Барои ба парҳези нав мутобиқ шудан ба организм вақт лозим аст; узвҳои дохилӣ бештар фаъолтар кор мекунанд, бори бештар мегиранд. Гуруснагии сафеда метавонад боиси авҷ гирифтани бемориҳои музмин гардад.
Дар сурати аз даст додани вазн ногаҳонӣ, пӯст метавонад коста шавад ва афзоиши миқдори маҳсулоти таҷзияи сафеда боиси мушкилоти гурда ва хатари пайдоиши санг мегардад.
Оқибатҳои парҳези сафеда барои занон
Илова ба таъсири маъмулии ҳар гуна рӯзадорӣ, оқибатҳои ногувори зерин бо парҳези сафеда маъмуланд.
Омез
Бо норасоии дарозмуддати карбогидратҳо, бадан худро аз ҳазм кардани онҳо маҳрум мекунад, бинобар ин, гузариш ба парҳези муқаррарӣ метавонад боиси варам гардад.
Қабзият
Агар норасоии нах, ки ба ҳозимаи муқаррарӣ мусоидат мекунад, вуҷуд дошта бошад, қабз метавонад ба амал ояд. Инро доруҳои исҳоловар танзим кардан мумкин аст, аммо агар қабзият аз чанд рӯз дарозтар давом кунад, шумо бояд парҳези худро камтар сахттар кунед.
Чӣ тавр кам кардани стресс дар бадан
Марҳилаи омодагӣ ва машварат бо духтурро сарфи назар накунед, дар бораи иловаҳои витамини, нӯшокии кофӣ ва миқдори дурусти нах фаромӯш накунед.
Гайринишондод
Ғизои сафеда манъ аст, агар:
- Бемориҳои ҷигар, гурдаҳо ва рӯдаи меъда;
- Синну сол аз 55 сола боло;
- Ҳомиладорлик ва лактация даврида;
- фишори аз ҳад зиёди ҷисмонӣ ва равонӣ;
- бемории санги заҳра;
- Дар кӯдакӣ ва наврасӣ;
- Барои диабети қанд.
Манфиатҳо ва манфиҳои парҳези сафедаи баланд
Тарафдор: самаранокӣ ва қобилияти халос шудан аз миқдори зиёди килограммҳо. Ин парҳез хуб таҳаммул карда мешавад, агар дар аввал ягон зиддият вуҷуд надошта бошад.
Аммо камбудиҳо низ мавҷуданд, аз ҷумла: бад шудани кайфият ва хастагӣ аз норасоии нерӯ, нороҳатӣ дар меъда аз тағирёбии ҳозима, бӯи бад аз сабаби зиёд шудани миқдори сафедаҳо, фишори шадид ба узвҳои дарунӣ.
Парҳези сафеда дар давраи ҳомиладорӣ ва ширмакконӣ
Ҳама гуна парҳезҳо ва рӯзадорӣ, ба истиснои парҳезҳое, ки духтури назораткунанда ҳангоми ҳомиладорӣ ва ширмакконӣ муқаррар кардааст, аз ҷумла парҳези сафеда манъ аст.
Баррасиҳо ва натиҷаҳо
- "Ман баъд аз таваллуд вазн зиёд шудам ва ба шакл гирифта наметавонистам, аммо парҳези сафеда дар тӯли як ҳафта мӯъҷизае кард ва маро аз 7 кило наҷот дод. Ва гузариш ба ғизои солим ва бозгашт ба аэробика ба мо имкон дод, ки натиҷаҳоро мустаҳкам кунем. Ман хеле хушҳолам, ба чунин гуруснанишинӣ ба осонӣ таҳаммул кардам."
- "Ман дар як сол 4 маротиба парҳези сафедаҳоро машқ мекунам, дар вақти боқимонда протеинҳо ва карбогидратҳои бароҳатро бо ҳадди ақали равғанҳо дар парҳез мехӯрам. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки бидуни машқҳои фаъол худро дар шакли шакл нигоҳ доред, гарчанде, ки албатта, шумо наметавонед бе фаъолияти ҷисмонӣ кор кунед."
- "Дар як сол ман 9 кило вазни зиёдатӣ гирифтам, тасмим гирифтам, ки рӯзадории протеинро бисанҷам ва дар натиҷа дар як ҳафта 8 кило вазн намоям. Баъд ман озодтар хӯрок хӯрдам, аммо ба ҳар ҳол бештар сафедаҳо, кам карбогидратҳо ва шириниро тамоман аз байн бурданд. Ин ба ман кӯмак кард, ки шакл гирифтам."